「1st MEISTER」是首位獲得德國甜點師資格的日本人、
幸福的紅帽子品牌創始人樋口大師精心呈現的甜點最高傑作。
「ファーストマイスター」は、しあわせの赤い帽子ブランドの創始者である日本初の独MEISTER、マイスター樋口がお届けするお菓子の最高傑作です。
用鮮奶油和黑糖細心熬煮而成的焦糖包覆在入口即化的巧克力中，
選用原創刻印的餅乾，充滿奶油香氣，香甜可口。
口どけのよいクーベルチュールチョコレートで、生クリームと黒糖でとろとろに炊き上げたキャラメルを包み込み、
オリジナルの焼印をつけたバターたっぷりの香ばしいクッキーでサンドしました。
一口咬下，先是餅乾、巧克力、焦糖的香氣在口中各自展現，融化後恰如其分地形成絕妙的和諧。
お口の中でクッキー、チョコレート、キャラメルそれぞれが一度ほどけ、再び絶妙なハーモニーを醸し出します。
使用講究的製法熬煮而成的「特製焦糖」，並將其夾至能昇華焦糖口感的特製餅乾中，每一塊餅乾皆為精心之作。
こだわりの製法で釜炊きした「特性キャラメル」をキャラメルが引き立つ特別な食感に焼き上げたクッキーで、一つ一つ丁寧にサンドしました。
我們堅持選用由日本自然環境孕育出的美味食材。使用了嚴選的北海道奶油、稀有的十勝鮮奶油和沖繩黑糖。
日本の自然が育んだ味わい豊かな素材にこだわりました。厳選した北海道バターや、希少な十勝産生クリーム、沖縄黒糖を贅沢に使用しました。
紅帽子誕生於1985年，是擁有眾多餅乾禮盒品牌的Tivoli Holdings 為了慶祝其創立40周年而推出的。
首位獲得德國甜點師資格的日本人、TIVOLI集團現任會長樋口先生，將自己的技術和熱情注入這一系列的商品中。
透過被譽為世界頂尖的德國烘培技術結合日本精湛的技藝，紅帽子推出的餅乾深獲消費者喜愛，常被用在結婚喜餅及節慶送禮。
「赤い帽子」は、多くの菓子ブランドを傘下に持つ、ちぼりホールディングスの創業40周年を記念して1985年に誕生しました。
ドイツで日本人初の製菓マイスター資格をとった、ちぼりグループ現会長のマイスター樋口がその技術と情熱を注ぎ込んだ逸品です。
世界最高峰と言われるドイツの製菓技術に、日本の繊細な技巧を組み合わせて誕生したクッキーは、その後多くのお客様を魅了し、瞬く間に日本のトップブランドに成長しました。
台湾では日本発売と同年に販売を開始。
その当時より「紅帽子」の愛称で親しまれ、現在では主に婚礼ギフトとして広い世代に愛されるブランドになっています
About 1st MEISTER
樋口 浩司 Higuchi
Hiroshi
ドイツ・マイスター
首位獲得德國甜點師資格的日本人。2016年，因「將德國的甜點製作技術推廣至世界」的功績，而獲得最高榮譽「德國頂尖甜點大師」之稱號。
日本人で初めてのドイツ・マイスター資格を取得。2016年には「ドイツの製菓技術を世界中に広めた」功績により最高称号の「永世マイスター」の称号を受章。
1st MEISTER焦糖夾心餅乾
６入 / 580元
1st MEISTER焦糖夾心餅乾
８入 / 760元
【門市資訊】
新順益國際企業有限公司紅帽子品牌概念店
106台北市大安區仁愛路三段118巷16號1樓
https://www.instagram.com/highhattw/【聯絡資訊】台灣吉波里股份有限公司
台北市中山區南京東路二段111號6F
Tel:（02)2752-1391 Fax: (02)2500-0910